中華料理は一宮で人気の餃子を提供する【愛郷(あいきょう)】まで~中華料理店と家庭で作るチャーハンのおいしさの違い~

中華料理店と家庭で作るチャーハンの違い~人気のチャーハンは火力が大事~

中華料理店と家庭で作るチャーハンの違い~人気のチャーハンは火力が大事~

ご家庭でも作る機会が多い人気チャーハン。しかし、中には中華料理店で出てくるチャーハンのようにならない・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか。基本の味付けが異なるのも理由の一つですが、何よりも火力の違いが大きな理由です。

中華料理店のチャーハンはご飯の一粒一粒がパラパラとしながらも、噛むとふっくらした食感で旨みをしっかりと味わえるのが特徴。これは、強い火力で炒める時間を短くすることで、内部の水分を閉じ込めているからです。

火力の強いコンロは、主に中華料理を提供するお店で使われています。短時間で火を通すために、肉や野菜などの具材は炒める前に油通しで下処理を行っているのもおいしい理由の一つです。こうしたひと手間をかけているからこそ、おいしいチャーハンができ上がるのです。

一宮で中華料理を堪能するなら

一宮で中華料理を堪能するなら

一宮で中華料理を堪能できるお店を探していましたら、【愛郷(あいきょう)】へご来店ください。駅から歩いておよそ10分の場所にあり、お店の前には無料駐車場も備えていますので、お車でもお越しいただけます。

愛知県の料理は濃厚な味つけが特徴ですが、【愛郷(あいきょう)】は大阪での修行経験を活かし、関西特有のあっさりとした味つけをベースに中華料理を作っています。そのため、お子様から高齢者まで食べやすい中華料理です。チャーハンをはじめ様々なメニューを用意していますので、おいしい中華料理を一宮でぜひ堪能ください。

中華料理は一宮にある【愛郷(あいきょう)】へ~イチオシで人気の餃子をはじめ豊富なメニューが揃う~

一宮で中華料理を提供している【愛郷(あいきょう)】では、仕入れる素材にも力を入れています。自家栽培の野菜を使用している他、ホイコーローや豚天に使う豚肉に関しても「新鮮・安全・おいしい」の実現のため、専用飼料で飼育された秀麗豚を使用しています。肉本来の自然な甘みと柔らかい肉質は、食べやすいと好評です。

また、イチオシの人気メニューでもある手作りの餃子は、そのままでも大変おいしいですが、自家製ラー油の「一味のみ」をつけて食べていただく方法が一番おすすめになります。ぜひお試しください。

お役立ちコラム

一宮で中華料理のお店なら餃子やチャーハンが美味しい【愛郷(あいきょう)】へ

店舗名愛郷(あいきょう)
住所〒491-0915 愛知県一宮市宮地2-12-6
電話番号0586-85-9948
URLhttps://chuukabouchou.com/